- pollo - tacchino - coniglio - alla brace - alla piastra - in casseruola - in forno - in padella - già cotto -
Bistecche di tacchino
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Scaldate bene la piastra; nel frattempo preparate un contorno di patate, fagiolini e una fresca insalata di pomodori e cipolle.
Prendete le bistecche di tacchino e ponetele sulla piastra ben calda. Fatele cuocere qualche minuto da ogni lato finché non si colora. Preparate quindi un trito di erbette e conditevi il tacchino e i contorni.